Uma resposta honesta é que os negócios são tão amplos que nenhum livro pode ensinar tudo. A melhor maneira de aprender negócios é realmente fazê-lo (começando pequeno, é claro)

Ainda assim, vou dividir isso em três partes (já que não tenho certeza de qual ângulo você está vindo):

1. Se você quiser apenas uma visão geral do “Business 101” das principais funções de negócios, diria que comece com O MBA Pessoal. Abrange 248 conceitos curtos de negócios sob alguns temas-chave (a) Como as empresas funcionam (incluindo 5 aspectos-chave dos negócios: criação de valor, marketing, vendas, entrega de valor e finanças), (b) como as pessoas trabalham e (c) como Trabalho de Sistemas. Nisso resumo do MBA Pessoal, existem outros livros relacionados sugeridos para cada uma das áreas, para que você possa ter uma lista de uma paragem para consultar.
2. Se você está pensando em começar seu próprio negócio, eu iria com um conjunto muito diferente de livros. Por todos os meios, ainda leia o MBA Pessoal, mas eu recomendo consultar livros como A inicialização do $ 100, Revisitado o Emyth, A montanha russa do empresário e Bom a ótimo: todos os quatro livros são sobre negócios, mas de perspectivas muito diferentes. [Confira também este artigo em Como iniciar um microempresário que une algumas dessas idéias para um aprendizado mais rápido]
3. Como sou uma pessoa visual, gosto de ver um mapa de como as áreas estão ligadas. Este é um mapa visual de livros que une vários aspectos dos negócios (e as habilidades que um bom líder de negócios deve ter) e os livros que cobrem cada área. Ele é atualizado regularmente para que você possa consultar novamente depois de cobrir alguns desses livros: Quais livros devo ler? - Leitura gráfica

Espero que isto ajude! :) Compartilhe de volta quais livros você escolheu no final e o que funciona para você. Eu ficaria curioso para descobrir!