Há fazendeiros e há fazendeiros. Alguns pequenos, outros pequenos, mas alugam terrenos grandes, muitos são grandes corporações. Todos eles obtêm lucro ou não estariam no negócio. O esquema de apoio aos preços agrícolas foi desenvolvido décadas atrás e raramente melhorava para manter as mercadorias e seus preços estáveis. Originalmente, os apoios de preços eram para o agricultor médio para evitar perdas catastróficas em anos ruins, mas agora os grandes agricultores corporativos estão recebendo os mesmos apoios merecidamente ou não. Muitos agricultores são pagos para não cultivar certas culturas para evitar excedentes. As contas da fazenda são aprovadas anualmente, mas raramente alteram as taxas de apoio. Grande parte das terras agrícolas mais ricas da América se tornou um cenário bicultural de milho e soja, amplamente utilizado para alimentação animal.